周末去南京旅行,自助游,哪些小吃店值得推荐?
南京历经“十朝古都”的沧桑洗礼,映照着现代化都市的灿烂文明,让南京这座依山傍水的历史名城独具魅力。站在明孝陵、中山陵前驻足瞻望,感受乌衣巷、老东门前的昔日时光,都是岁月给南京留下的鲜活记忆。沿着“哺育”城市成长的秦淮河夫子庙一带缓行慢走,南京老城区的面貌仍清晰可见,是千百年来沉淀下来的文化传承与历史印记。
南京菜又称“金陵菜”,是江苏四大菜系之一。最具代表的便是传承百年历史的金陵四大名菜:美味肝、松鼠鱼、蛋烧卖、凤尾虾。又因南京人善食鸡鸭,对于鸡鸭美食的烹饪功底十分浑厚,从而产生了鸭血粉丝汤、鸡汁汤包、盐水鸭等一系列具有代表性的南京美食。
狮子楼
狮子楼是一座有三百多年历史的老字号饭庄,它以完整的古园林建筑及深厚的江南文化底蕴,受到越来越多的中外宾客的青睐。店名为郑板桥在乾隆十年所题,菜品风味地道,出品考究,价格稍高。狮子楼的狮子头,是看家招牌菜,狮子头可是当年蒋介石宴请必不可少的头道佳肴。盐水鸭,口味似乎更加纯正,盐味也较一般盐水鸭更淡。肉质很紧实,没有鸭腥味,咸度适中。
南京大牌档
在南京本地人中受推崇的餐馆,无论是小吃还是菜品都是地道的南京口味。也是我在南京最喜欢去的菜馆之一,在这里你几乎可以吃到所有南京的小吃和招牌菜。盐水鸭、烤鸭包 、美龄粥、糖芋苗都是必点菜。需要提醒的是这家店几乎每天都排大队,建议提前在网上排号。
蒋有记
蒋有记是南京知名清真老店,店里最大的特色是牛肉锅贴,号称秦淮八绝之一。蒋有记至今已经有90年历史了,锅贴是老南京的最爱,招牌牛肉锅贴外壳香脆,一口咬下去外酥里嫩,还带着满口的汤汁,不过要当心烫口。牛杂汤也是汤汁鲜香。
芳婆糕团店
一家很有人气的特色小吃店,位于王府大街。赤豆元宵是这里的招牌,软糯可口,甜度适中。一定要吃乌米包饭配油条,也是当地人的最爱,值得一试。南京人都在这里排队买早饭,是南京怀旧简谱的平民老店,好吃而且便宜。推荐:酒酿元宵 糖芋苗 酸辣汤 赤豆元宵 麻团 糯米藕 栗肉棕 乌饭包油条
尹氏汤包
南京数一数二的汤包店,是一家百年老字号汤包老店,深受南京人喜爱。鸡汁汤包是这里的招牌,一笼八只,皮薄肉多,口味偏甜,轻轻一咬满口都是鲜美的汤汁,陷肉有嚼劲不肥腻 ,唇齿间留下鲜美甜润的味道,令人回味无穷。鸡肉细嫩结实,带着一丝甜味,很有嚼劲。这里的鸭血粉丝做得也不错,荠菜汤包、菊叶汤包、也值得一尝。
回味鸭血粉丝汤
回味鸭血粉丝汤店成立于1996年,堪称“老字号”,名气大食客多。 快餐店式的装修,干净卫生,价格比高。 鸭血新鲜、有弹性,粉丝细滑、筋道,汤汁卤香,鸭肠脆口弹牙。
清真韩复兴板鸭店
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