怎么评价80后教师辞职卖肉夹馍？
这种现象很正常，北大毕业生有卖猪肉的，一个普通教师为什么不能辞职卖肉夹馍呢？这其实起关键因素的就是收入，一个80的教师工资收入肯定不会太高，想在城市买房很困难，生活压力可能会非常大，所以想换一个收入较高的行业，而恰巧自己又比较擅长肉夹馍，所以就转行卖肉夹馍了。
一、现在事业单位收入普遍不高。“草根影像”从农村出身，现在就在一家事业单位上班，每月的工资3000多元，家属为全职太太，每天负责带孩子的读书。我们夫妻俩祖上世世代代为农民，在城市里没有任何房产，不说其他消费，仅买房的压力就非常大，有时也想转行做生意，可是上班的时间长了，又没有其他一技之长，所以也不敢轻言辞职。这位80后的教师非常令人佩服，说辞职就辞职，一定是位敢闯敢拼的人，相信他（她）一定会成功。
二、小生意挣大钱。前一段时间，北京有个卖煎饼的大妈火了，只因说了一句：“我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋！”不管此事是真是假，但做小吃收入不低是一个不争的事实，有很多人靠着卖包子、煎饼等在城市里都买了几套房产，这在很多上班族看来简直是不可思议的事情。80教师愿意辞职卖肉夹馍，看来也是一种比较好的选择。
三、做生意也很辛苦。我的一个亲戚是做包子生意的，每天的盈利在1000元到2000元之间，每天早晨4点半左右起床，开始烧水、和面、蒸包子，从早上5点到8点我观察了一下，连用餐加上打包，大约有200多人次买早餐的，营业额在1600元左右。按50%的盈利计算，利润大约在800元左右。再加上其他时段的营业，以及午餐的利润，每天的赢利在1000多元很正常。下午休息，晚上开始准备明天的馅料。一天一天就是这样度过的，虽然挣了不少钱，但是确实也比较辛苦。
四、做小生意的时间比较宽松。上班每周工作5天，在这5天的时间内，生活很不自由。有的人追求比较舒适的生活，在做小吃生意时，只工作半个上午，每天剩下的时间就可以自由支配了，下午可以选择钓钓鱼、打打牌，生活过得也比较惬意。如果想来个长距离的旅行，那就暂停几天生意就是了，一切随心所欲。
我们这儿有个做餐饮行业的，门面房是自家的，店内卫生收拾得非常干净，灶具用了十多年，每天都擦得像新买的一样。每天的食材也只够6桌左右，多了不卖，生意非常稳定。夫妻二人就是一对会休闲的人，每年学生放暑假期间不营业，选择外出旅行。玩好了，天气也转凉了，再回来继续做生意，生活过得是不是很舒适？所以有很多人宁可做小生意不挣钱，也不愿意上班，就是为了能够尽情地享受生活。
“草根影像”认为：现在上班，一月拿个几千元的工资，真的让很多做生意人士瞧不起。如果有一技之长的话，能辞职还是辞职算了。
“草根影像”的分析有道理吗，欢迎关注交流。
对于这个问题的回答，我认为这一切都是正常的，人是会思考的动物，人生做出的每一项选择都是深思熟虑的结果，教师也是一门职业，辞职和重新就业都是正常的。但是从这个问题我们也可以看到一些问题，为什么辞职？收入太低，尤其主人公作为民办老师收入就更低了，作为一个男人、家庭的顶梁柱、一位小孩的父亲，自己肩膀上的责任就更大了。作为一位民办老师面临的问题是；第一职业前途不明。民办教师作为我国基层教育中的特殊现象，为中国的基层教育做出过突出的贡献，但是目前政策很明确转正为正式教师很困难，政策空间很小。第二职称评定无希望。民办老师没有编制、没有在当地教育局的教师队伍花名册中，无法参与职称评定，晋升几乎无希望。第三收入水平低。我国基层正式教师的工资水平本来就不高，勉强可以养家糊口，但是民办老师的收入可能只有正式教师的一半或者更低，而且增长速度特别慢，养家正的很难。教育教学过程中民办老师承担的教学任务和正式教师一样或者还可能比正式教师多，甚至教学成绩都比正式教师好，但是收入真的很低。
所以80后教师的辞职是正常的也是不正常的，正常的是这是个人职业的自由转换，不正常的是我们对基层的民办教师政策的确是不完善的，需要我们更多的关心和支持，可以出台有关政策让优秀的民办教师留的下、待的住、能成长，成为基层教育的中流砥柱。
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