哥本哈根减肥法结束后，就开始暴饮暴食了，已经胖了十几斤了，该怎么办？
哥本哈根减肥法，其实应该叫哥本哈根饮食减肥法。它其实就是阿特金斯疗法的一个变种，还有很多什么几个西柚减肥法，等等都是这一套，说白了，就是吃很少的碳水。
这种方法行不通的原理是，绝大多数人类的体质，对碳水的依赖性是进化过程中百万年养成的，不是这么容易改变的，可乐这东西为什么叫可乐？这词翻译的很有水平，因为喝了带糖的东西人就很开心。人在血糖低的时候很容易被激怒，也容易抑郁，焦虑，这也是一大部分胖子胖的原因，因为压力，吃太多去缓解压力。
然而现在已经胖了，怎么办，减呗，象正常胖子那样减下来，没什么特殊的，要记住的是教训，不要再搞什么奇怪，特别，名目繁多的东西，也不要相信有什么捷径。减肥，要做好打持久战的长期准备，需要一定的自律，耐心，坚持，但是太痛苦是不行的，人的忍耐力是有极限的，一但破了，还会暴饮暴食，会胖得更凶。减肥的第一步，合理的第一步，一定是给自己做好心理建设，减肥的本质，一定是回归健康的生活方式。
如果不能做成正常的生活方式，那即使减下来也是没有用的，会胖回去。这种健康的生活方式，包括运动，和合理的饮食，运动这方面，不用象运动员一样高负荷，高强度，要成绩，但是可以借鉴他们的运动方法，甚至可以参于其中。
饮食这方面，多看看营养学的书，注意是纸质书，纸质书是有系统的，从头学起来，不是网上的碎片信息。你得知道怎么吃，这是长年的事。
实行哥本哈根减肥法时，能不能把牛肉换成鱼肉呢？
首先来回答问题本身，原则上来说这种替换基本上是可行的，因为摄入牛肉的目的就是为了补充蛋白质，而鱼肉自身也是很好的蛋白质来源。
接下来我们来说说哥本哈根减肥法，根据它的食谱其实就可以发现，这个减肥方法的核心其实就是通过减少甚至杜绝碳水化合物的摄入，来达到快速减体重的目的，不得不说，这种方法在短期内确实是有很好的效果，但是同时也存在着很大的危害。其一一旦停止使用这个食谱和方法开始进行正常的饮食后，体重会有一个明显的反弹，甚至会超过原来的体重，因为人体在一段时间缺乏碳水化合物之后吸收效率也会大大增加。除非你像某些靠瘦吃饭的明星那样下定决心一辈子过这种悲惨的生活，否则还是不要反复折腾自己。专家早就警告，体重上上下下地反复，会严重促进衰老，损害体质，比一直胖着还要糟糕。
第二，研究也发现不吃主食一开始带来的体重下降，基本上是体内水分平衡失调的结果。虽然体重下降很快，但是人体却同时面临蛋白质分解、慢性疾病风险上升和骨质疏松的风险，肝脏和肾脏也承受着沉重负担。
第三如果长期坚持这种饮食方式，摄入高蛋白膳食还有可能会引发一系列的健康问题，比如糖尿病，高尿酸血症、痛风和肾功能紊乱等问题。
所以说健康的减肥，要减少的只是油脂、甜食和精白米饭，而不是拒绝一切碳水化合物食品。那些生命所需的营养素，一种也不能少，甚至还要增加，才能促进脂肪的分解。总的来说减肥永远都不是我们的生活目的，而均衡饮食，多运动才是。
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