乌兹别克斯坦是个怎样的国家?
乌兹别克斯坦共和国位于中亚腹地,是全球两个“双内陆国”之一(自身及四邻均为内陆国),在前苏联中亚5国中唯一与其他各国毗连,且共同边界均在1000公里以上。它西、北部临哈萨克,东毗吉尔吉斯、塔吉克,东南接阿富汗(边界长137公里),南交土库曼,国土面积44.7万平方公里,人口3184万(2016)在中亚最多。
乌兹别克在苏联时代即以盛产“四金”闻名:黄金、白金(棉花)、黑金(石油)和蓝金(天然气)。棉田约占耕地面积的一半,棉花产量居世界前列,出口量第二,正常年景外销80万吨,大部出口欧洲。如今已下大力气从植棉向种粮转移,粮食自给率从25%提高到80%。
随着时间推移,它所具有的地缘、资源、经济和历史文化优势正在缩小,它倡导的“中亚共同市场”、“突厥斯坦”未被其他4国接受,它更多地被邻国提防而非信赖。在俄罗斯主导的“欧亚联盟”、“集安组织”,中俄主导的“上海五国”中,鲜见乌兹别克的踪影(2001年它与5国一起成为上海合作组织创始国),现身“古阿姆”或许是它真实的心态。它在阿富汗反恐战争中向美军开放后勤基地,2005年“安集延事件”遭到欧美谴责与制裁后,乌兹别克“关上”与西方交好的大门。2016年9月2日,执政25年的卡里莫夫总统病逝,同年12月乌完成政权平稳更替。
区域交流、全球往来深度和广度决定一国发展水平的时代,乌兹别克正致力于与邻国平等坦诚,对大国“防”、“敬”结合,用活历史与文化“好牌”,改变“闭关”政策,力促恢复中亚贸易中心功能。2016年实现GDP672亿美元,贫困率14%,预期寿命68.4岁。
乌兹别克斯坦是中亚人口最多的国家,其全体公民人口3200万人口大约占了中亚地区一半的人口。乌兹别克斯坦的人口年龄组成非常年轻:34.1%的人口年龄小于14岁(2008年估计)。乌兹别克斯坦主体民族为乌孜别克族(80%),其他民族有塔吉克斯坦族(5%)、俄罗斯族(2%)、卡拉卡尔帕克族(2.2%)、柯尔克孜族(1%)、哈萨克斯坦族(3.9%)和高丽人(韩裔)(0.7%)。乌兹别克斯坦至少有10%的劳动力在国外工作(主要在俄罗斯和哈萨克斯坦)和其他国家。 乌兹别克斯坦的15岁以上成年人(2003年估计)的识字率为99.3%,归因于苏联时代的教育普及。 乌兹别克斯坦的预期寿命为男性66岁,女性72岁。
乌兹别克斯坦拥有广泛的民族和文化,主体民族为乌孜别克族。1995年,约有71%的乌兹别克斯坦人口是乌孜别克族。主要民族有俄罗斯人(8%),塔吉克斯坦人(3-4.7%),哈萨克斯坦人(4%),鞑靼人(2.5%)和卡拉卡尔帕克人(2%)。非乌孜别克族的人口正在减少,因为乌兹别克斯坦人从前苏联其他地区返回,俄罗斯人和其他少数民族正在慢慢离开。当乌兹别克斯坦于1991年独立时,人们担心伊斯兰原教旨主义会在整个乌兹别克斯坦蔓延。截至1994年,乌兹别克斯坦人口中有一半以上是穆斯林,在官方调查中,乌兹别克斯坦的穆斯林很少真正了解宗教传统。但是,伊斯兰教信徒(穆斯林)在该地区的遵循传统教义情况正在增加。
与大多数国家一样,乌兹别克斯坦饮食受当地农业的影响。乌兹别克斯坦有大量的农作物种植,有大量面包和面条生产,乌兹别克斯坦饮食的特点是“面条丰富”。此外,羊肉也是乌兹别克斯坦饮食很重要的一部分。乌兹别克斯坦的招牌菜是抓饭,通常由米饭,肉和磨碎的胡萝卜和洋葱制成,通常在大型宴会出现。另外一道有代表性的乌兹别克斯坦饮食为shurpa(英语:shurpa)(羊汤),由羊肉和蔬菜制做而成。拉条子为一道面食饮食,可以作为主菜;烤串也常常在乌兹别克斯坦饮食出现。
绿茶是每天都会被乌兹别克斯坦引用的饮品,茶馆在乌兹别克斯坦具有文化重要性。在塔什干地区人民除了绿茶外,也喜爱红茶。茶饮为乌兹别克斯坦经常招待客人的饮品。杜格酸奶为夏季一种消暑饮品,但其地位无法取代茶。 乌兹别克斯坦在酒的使用并不像西方国家那么普遍,但葡萄酒比其他穆斯林国家更受欢迎,因为乌兹别克斯坦基本上是世俗国家。
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